ドライの植物

ドライの植物たちを眺めていると、可愛くて可愛くて・・・。

リューカデンドロン

右奥はアナベル

アマランサス

美しい色合いの赤でしたが、茶色になってしまいました。

それでも充分にかわいらしい。

あまりにもポンポンのように柔らかく見えて、なんだか赤ちゃんのようないい匂いがしそうな気がして、思わず鼻を寄せてしまいました。

ケイトウ

こちらはきれいに色が残ってくれました。

調べたら、ビバーナム　ティナスという実に似ています。

黄色はミモザの仲間。

あじさい　「おたふく」

永登せつ子 張り子の動物達展

今年も永登せつ子先生の、張り子の動物の個展が開かれます。　今度の日曜日、１８日（日）から始まります。

銀座１丁目の奥野ビルという建物です。　窓にはグリーンがたくさんあり、レトロでとても魅力的な建物です。

奥野ビルについて詳しく書かれたサイトです。→こちら

去年我が家に来てくれたあおちゃんは、（たぶん）すっかりウチに慣れてくれました。　めちゃめちゃカワイイです。

質感や筆の感じがとてもすてきです。

粒マスタードライス

残ったご飯での炒めご飯です。

長男に教わった粒マスタード入りの炒めご飯。

めっちゃめちゃ粒マスタード入っていてとっても美味しかったので、マネして作りました。

今回は、ハンバーグの仕込みの最中にそこから失敬した、少しのニンニクとみじん切り玉ねぎ、合いびき肉。味付けは塩とダシの素、最後に少しの醤油。　ごはんと具を炒めて最後に粒マスタード入れました。長男はどのタイミングで入れてるかな？聞き忘れました。先かも。（＾＾；

ピーマンとか入れてもよかったけれど入れ忘れたのでパセリでごまかしました。　仕上げに粗びき黒胡椒もたっぷり入れました。

付け合わせはブロッコリーのパン粉ソテー。

オリーブ油でみじん切りニンニクとパン粉を炒めて、ブロッコリーを絡めます。味付けは塩だけでとーってもおいしい。

クリスマスの

クリスマスの飾りを出しました。

小さな置物や、いただいたクリスマスカードを並べました。

三男が中学に入ったので、なんとなく、もうやめようかな・・・と、ツリーは処分してしまっていました。

でも、クリスマス前の今になってくると、やっぱりツリーが欲しくなって・・・。

ＩＫＥＡで１９９０円で買って、買い物券をもらおう！と、検索していたら、値上がりしていて、しかもお買物券の金額は少なくなってしまっていました。だから、なんとなくＩＫＥＡも今年はやめることにして・・・・。

去年２枚買った、クリスマス柄の手ぬぐい。

去年はオーナメント柄のピンク色を飾っていたので、今年はツリー柄。

とてもワクワクして、うれしく飾りました。　とてもかわいく思えて、これだけでがまんできそうです。

今度、時間ができた時に、リースも作りたいと思っています。

そして、クリスマスが近づくと読みたくなる本は、舟田詠子さんの「誰も知らないクリスマス」、それからトルストイの「トルストイの民話」です。

どちらも私の宝物です。

ビワの蕾

大きなゴミバケツの中で育っていたビワ。

秋に、花壇に植え替えました。

結構、テキトーに植え替えてしまったので、根付くか心配していました。

昨日の朝、ふと見たら、蕾が出来ていました！

花房は３つくらいありました。この前よりずっと少ないけれど、来年の６月、どのように実ってくれるのかとても楽しみです。

ドライの窓辺

みんな順調に乾いていて、ドライフラワーが並んでいます。

そろそろこれらをまとめてクリスマスリースを作るつもり。うまくいくかな？どうなるかな？とワクワク、ドキドキしてきます。

バタバタしていて後回しになっていますが、クリスマスを迎える準備をそろそろしなきゃという、喜びの焦りがわいてきます。

シュトーレンの材料もそろそろまとめて買いに行こう。

りんご＋クッキー＝アップルタルト

今回も、リンゴが傷む前に、と言う理由で作り始めました。

クッキー生地が冷凍庫にあったので簡単だったのですが、作る気が湧いてこなくて・・・アーモンドプードルも切らしているし、カスタードクリームを作るのも面倒で、クッキー生地を型にしいて、シナモンをふってから、煮たリンゴをたーっぷり詰めただけ。

これだけで大丈夫かな？タルトと呼べるかな？と思いながら作りました。

上部は、クッキー生地をテキトー―に切って、網状に載せて、卵液を塗りました。　焼き立ては、焼きすぎかな？と思うくらい、よくよく焼きました。

よーくよーく焼いたつもりだし、底の生地も充分いい色になっていたけれど、中のリンゴと接している部分はリンゴの水分もあって、人に差し上げるレベルではない。長男もあまり好きではなかったみたい。　底のタルト部分だけ一度焼いてから、フィリングを詰めて上のタルト生地を載せて焼いた方がよかったのかも。

けれども・・・・このしっとりした部分がやわらかく、独特の歯ごたえがあって、私はとーーってもおいしかったのでした！　冷やすと固まって尚おいしい。　細めに三角に切ったタルトを、フォークは使わずそのまま手で持って、パクリ、と食べるのが、たまらなくおいしかったです。（＾＾）

・・・お弁当に持っていくと言われて喜んで慌てて切ったのです。慌てた感が写真に写っている気がします。（＾＾；

マロングラッセになりたい渋皮煮・・・とりあえず完成。

砂糖が結晶になるまで、のんびりした気持ちでいましたが、それは違うようです。

サッとできるだけ短い時間で乾燥させて、中が蜜っぽい方がおいしそうです。

・・・渋皮煮を煮詰めた最後に、別の鍋に、うんと濃いシロップを作って、そのシロップを最後に、周りに絡めるのがよさそうです。

そしてなるべく時間を置かずに完成させた方が良いのかなと思いました。

出来上がった栗。

でも、砂糖は薄い結晶になり、すごく上品な仕上がりです。

ただ、栗のせいなのか、煮方のせいなのか、固くなっている栗がありました。

干からびた感じ。。。サイアクです。

外から見ただけでは、その「あたり」「はずれ」がわからないのです・・・。

美味しい栗はねっとりしっとりとして、栗の味が生きて、甘すぎなくて自画自賛のおいしさです！

まずい栗は、固いのておいしくない。本当に残念！

栗もあるだろうけれど、砂糖の煮詰め方もあるかもしれないです。

それで、いろんな方に差し上げようと思いましたが、今回は断念。。。

（ラッピングはこの、金ホイルがいい感じ。）

こっちは美味しかった栗です！

来年は、こだわった初栗を買って、マロングラッセにもう一度挑戦します。

やっぱり私は出たばかりの栗が一番！と思います。

でもどうなるのかワクワクしながら作れてとても楽しかったです。

多肉

可愛い多肉。

室内だとやっぱり光量が足りないのかな。元気がなくなるので外に出した子たち。

名前、忘れてしまった。（＾＾；

黒蜥蜴と、十二の巻だったかな・・・。

あとこの丸い小さなサボテンの、この棘の形が大好きで、やわらかく、張り付いたような・・・・この棘が、室内だと消えてしまうのです。　外に出したらまたカワイイ棘が見られるようになりました。　自然ってすごいなぁ。

雑草のような葉はピレアかな？外に出したらいっぱい増えました。あと端っこにカタバミの葉っぱもありますね・・・。

ミントクリスプもこんな時期に勘違いして花を付けました。

虫もいないからとてもきれいに咲きました。

マロングラッセになりたい渋皮煮のその後・・・

渋皮煮を更に煮詰めていき、マロングラッセに変身しないか実験中。。。

表面は、思っていたより砂糖の白い結晶にならず、下はシロップがたまって座布団のようになってしまっている。

作業に夢中で肝心の　「栗」　の写真を撮り損ねました・・・。

栗の下にたまったシロップが、台座のような結晶になったので、手袋をはめて、そぉーっとその部分だけはがしました。（お見苦しい写真でゴメンナサイ。）

そして、裏になっていた方を、今度は上面にして、この、まだしっとり濡れた部分が結晶するのを待ってみます。

ちょっと味見をしてみましたが、もっとガツンと来る甘さが欲しく思いました。

でも逆に、栗の味がすごく感じられて、高級感のあるおいしい食べ物です。・・・でもこれって何なんだろ。。。マロングラッセではないし、もはや栗の渋皮煮ではもちろんないし、甘納豆じゃないし。。。（＾＾；；；

直射日光の当たらない場所で、クッキングシートをかぶせてまた数日安置します。

何になるかは不明ですが、数日後に完成となる予定。。。