今朝のコーネリア

朝、コーネリアが、激セマ花壇で　きれいに咲いていました。

樹木希林さんが亡くなられて、お話ししてるところの映像を見ていました。

内田裕也さんの話をしているところで、裕也さんの中にも　とてもきれいなものがあった、きれいな鏡のようなものがあった、その鏡に醜いものが映っていた、それは自分だった。　だいぶ違うかもしれないけれど、そのようなことをお話されていて、とてもしょうげきで、何度も何度も思い出しては感動のような熱い気持ちになりました。

あとは、中毒、という言葉を、離婚しようとしていた夫に対して使っていたのもとても印象深かったです。

無関心になれないことは気になってしまっていることにもなり、興味があるという事なのかな？と思えました。キライという感情であっても、それは無関心・気にもならないことに比べると、とても強く相手を気にしている感情であるのだなぁと思いました。

樹木希林さん、とても素敵な方でした。

ケイトウとアマランサスの花

↓でお話していた、ケイトウと、アマランサスの花です。

どちらも、お店でドライになっているのを見て、自分もドライを作りたくて買い求めたのでした。

すてきな色なので、しばらくはこのまま楽しみます。

ケイトウがドライになるとは思いませんでした。

そしてこのアマランサスの花、猫の尻尾みたいなのです。ドライになったものも、やっぱり、やわらかな猫の尻尾のようで、とっても可愛かったです！

今年はクリスマスローズもドライにしたのでした。

とてもかわいく乾いたのですが、台風の頃、少し濡らしてしまい、色が汚くなってしまい、また今それを、気を付けながら乾燥させているところです。

またいつか撮ってみます。

今日は、これから「ロクム」を作ります。創作して作ってみます。ど〜なるかなぁ〜〜？？？

7月17日のスワッグ

ウル―　heureux で作ってもらったスワッグ、きれいに乾いてくれました。

昨日はケイトウを2本だけ買ってきました。とてもすてきです。

それから、アマランサス。とっても可愛いのです。できれば明日の朝日で写真撮ってみます。

お花を買う事が、想像できないほど、心に響いてきます。このお店の店主さんの人柄もあるのかもしれないです。しあわせが買えるみたいに思えます。

チョコケーキ

お買い得の生クリームがあったので冷凍庫のスポンジを解凍して作りました。

クーベルチュールチョコを混ぜたチョコクリームです。チョコの多さで色が違います。

アプリコットジャムをコアントローで溶いたものを塗ってから、チョコクリームを挟みました。

飾りはマカダミアナッツと買い置きの飾りチョコでした。

お花

もらったお花、きれいにドライになりました。

スターチス、好きな花ではなかったけれど、ドライにするととてもきれいだから、すきになりました。

小さな籠の中にあるのはタビビトノキの種。

大好きな人の手作りのレース編み。もう２７年前！にもらったものでした。半袖のワンピースの形をしています。「鍋つかみにでもしてね」と言われたのを真に受けて、ずっと台所に置いてしまっています。ティーポットと一緒に使っていました。今は飾っているだけです。

小さな花壇で茂っているラベンダーセージ。

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お菓子

夏小夏というみかんをもらったのでピールにして、チョコがけにしました。

クリームに練乳と、ゼラチン少し入れて作ってみました。

練乳入れるとミルキーでおいしくなりました。

また今年も加藤ブルーベリー園に行ってきました。

１ｋｇ分をジャムに。　タルトは２台。　シロップ1瓶。　シロップの残りはコンポートという事にして、ヨーグルトに入れました。　ホクホク。

長男がブルーベリーマフィンをたっぷり作ってくれました。ブルーベリー、いつもの5倍くらい入れて！

食べきれないので半分は冷凍しました。お弁当に凍ったまま一個ずつ持って行って美味しく食べています。

スケッチ

6月末の短い入院中、鉛筆のお絵かきです。歪んでるしへたくそだけど描いてる時はたのしかった。

雑誌の写真見て描きました。戸田恵梨香さんと、化粧品か何かの広告の女性でした。

チョコレートケーキ

この前、長男の誕生日ケーキを焼いた時に、２台焼いていて、一つは冷凍していました。

値引きのシールの貼ってある生クリームを見つけたので、また・・・同じのを作りました。

でも、今度は職場に持っていこうと思って作ったのですが、日にちが合わなくて持って行けず・・・

前回は家族が喜んでたくさん食べてくれていたから安心していたら、みんな思ったより食べてくれない。。。

スポンジもとっても柔らかくて、美味しくできたはず？なのに残念。

こんな時は旬の、よく冷えた梨の方がおいしく感じてしまうのです。

１６個も作っちゃったので、この状態で４つだけ、試しに冷凍してみます。

ロッテのチョコレート、ガーナリップルに、とても助けられています。

おいしいかよくわからないレアチーズケーキ

見た目はおいしそうにできたのですが、家族の評判があまりよくなかったチーズケーキなのです。

いつもより丁寧に作ったのですが、私も、いつもの、生クリームが入らない、栗原はるみさんのレシピが好きでした。

自分の為にレシピを残しておきます・・・。

台は森永のチョイスで、ビスケットの半量の有塩バターでした。ここはとても美味しくできました。

クリームチーズは225ｇくらいのものを2箱、クリーム状にしてから砂糖140ｇ加えて混ぜ、

卵黄2個入れて混ぜ、

6分立ての生クリーム1箱、脂肪０のヨーグルト200ｇ加え混ぜ、

５０ｃｃの水にふやかしておいた１０ｇのゼラチンを溶かして加えました。

レモン汁も入ってます。

ピエール

6月4日のピエールです。

夏の小さな花。

ちょっと心配な株なのですが、きれいでした。