続・センニンソウ

 自分の目に映った物って、脳で再構築されているのかな。
いざファインダーを覗くと、ジャマなものがたくさんあったり、隣り合っていて欲しいところが思いのほか離れていたり。現実はこんな感じだったんだな〜と。（＾＾；

自分がなにもしなくても、自然にあるその状態が、自分の中では完成された状態だったのだけど・・・。
逆に広〜い景色の中でも、同じように、自分の目では一枚の写真にカンペキに収まって見えるのに、いざ撮ってみると全部が入らなかったり・・・。(＾＾)



それで、少し摘んできました。（＾＾）

センニンソウ

いつものセンニンソウは、今年はうまくいかなくて、枯れてしまった。
それで今年は見られないなぁと思っていたのに、発芽したものを別の場所に植えていたのを忘れていたの。

それで、また今年も見ることができました！
足元にボックセージが植えてあって、そのスカイブルーと、このたわわな白が重なり合ったところがとても美しい。今日はここまでしか撮れませんでしたが・・・。


このセンニンソウが蕾を見せたころ、そろそろ祥子さんの誕生日だなと思っていました。
満開になって、日にちを確認したら、やっぱり、今日が祥子さんの誕生日でした。


「お誕生日おめでとう、祥子さん♪」(^^)(^^)
明日、もっといい写真が撮れるといいな。追記

草

ザリガニが釣れる場所の草・・・。
コバンソウに似たような雑草が・・・奥は背の高い濃い茶色、手前はコバンソウのような色の（形はコバンソウとは全く違うのだけれど）、草が、わーっと生えていて、間に猫じゃらしのみどりがきらり、と、とてもきれいでした。

おおきな大きな木が、木陰をところどころに作ってくれて、そこに入ると涼しくやすめる。
他は太陽をいっぱい浴びていて・・・。
とても気持ちのいい場所です。

ちいさな小さな湧き水の出るところがあって、きれいな水がちらちらと、細く浅く、流れていきます。
そこにザリガニやカダヤシ、どじょう？のような生き物がたくさんいて、上にはしじみちょうやもんきちょう、もんしろちょう、せせりちょうにトンボなんかが飛んでいます。


自由に植えてよいとかいてあるところには、ハーブがたくさん植えてあって、でもこのところの晴天のせいか、水が足りずに枯れているのも多かったですが・・・それでもハーブだからきっと丈夫で、また涼しく過ごしやすい気候になれば、美しい姿を見せてくれることでしょう。


まったく気持ちのよいところで休ませてもらえました。




お話しもう少し・・・

ドーナツ

このまえ子どもたちと図書館に行きました。
下の二人は今はまっている「おさるのジョージ」を借りて、長男は
「オーブンなしのお菓子」（ジュニアクッキング）。（・・・やっぱり！？）

そこに載っていたドーナツを、翌日作ってくれました。
揚げるのは一度目だけ手伝いました。

みるみる膨らんで、おいしそうなキツネ色。
アッツアツのドーナッツ、あちち言いながら食べてみると、外側はサクッ、カリッ。内側はふわふわ・・。
ちょ〜〜おいしかったです。

「これでもう私たちにはミスドーは必要ないね！」の言葉には３人、無反応でしたが・・・。



残ったドーナツを夕食後に食べようとしたら、長男が阻止する。
「おいしくないから食べない方がいいよ。」

試しに味見したら納得。
「外側はしっとり、内側はパサパサだね！」と二人で笑ってしまいました。

（もちろん温めなおして残りも大事に食べますよ〜。＾＾）

朝顔その後・・・

朝顔が、こんな色になってきました。
今までのように薄い色の朝顔（↓）も、同時に咲いていたのでびっくり！！
色は土のphでも変わるのかな？？

アリが行ったり来たりしています。それで花びらに花粉がいっぱいついてしまっているのもある。そうやって、色んな虫のお陰で種ができるのだなぁ・・・。

2色なのは2本だったからでした！！（ゴメンなさい）

ホットケーキ

自分が子供の頃、日曜の朝はホットケーキだった。
生地を作るのも焼くのも、そのうち三姉妹で協力してやっていた。

１人１枚、順番に焼いて、できた人から食べる。
自分のホットケーキをお皿に入れたら、自分で好きな量のバターとはちみつをかけて食べた。ふんわりいい色、すごくおいしくて、ホットケーキミックスをなぜ買わなければいけないのか？3人ともわからなかった。

ごく弱火にしたフライパンがぷつぷつ言ってくるのをひたすらのんびりゆっくり待つ。ここで火加減を焦って強くするとおいしくなくなってしまう。



結婚して、長男も「休日はホットケーキ（もしくはワッフル）」が身についてきていた。(^^)
でも土日に野球に出かけるようになってからはできなくなっていた。
だから夏休みや冬休みの、平日の朝の、たまの楽しみになった。


ところが、このホットケーキが、どうもうまくいかない。
私が子供の頃に姉妹で焼いた、あのホットケーキとは全然違って固いし、ふくらまない。
それでいつの間にか、ごまかしてワッフルにすることが増えていた。


その秘密が最近になってやっとわかった！
思い出のおいしいホットケーキは、てんぷら用の薄力粉を使っていたのだ！
つまり、ホットケーキミックスを使っていたようなものなのだ。（＾＾；


天ぷら粉用の粉を普通の薄力粉と考えて、卵もベーキングパウダーも入れて作る。
それでおいしかったみたい。（爆）


今日は何枚も焼くのが面倒くさくて、フライパン２枚で、大きいホットケーキを２枚焼いた。
焼きあがったらバターを間にも塗って２枚重ねにして６等分した。
焼きあがったホットケーキの顔も、味も、「う〜ん、コレコレ！！＾＾」

ただ違うのは、蜂蜜ではなくメープルシロップでもなく、「森永のケーキシロップ」・・・
今の我が家では、コレでなくてはなりません。

ミニトマト

ミニトマト、こうしてみていると青い方は黄色くならないように思うのに、ちゃんと順番に黄色くなっている。
こっちの青い家族も、順番に黄色くなるかな？（ミニトマトの黄色にボックセージの青がきれいでした。）

青かった家族もその後、

スタンウェル・パーペチュアル

スタンウェル・パーペチュアル。
いつも一輪、たまに２輪くらいなのだけれど、ひそかに咲き続けてくれている。
春より花が大きい。根が陣地を増やしたのかな？新梢も例年より元気です。甘いいい香り。やわらかく豊かな花びら。




最近、玄関に靴が散らばっていることが多かった。
３兄弟のせいだと思っていたけれど、気付いたら自分も（が）ちゃんとしていなかった。(汗)

それで人真似なのだけど玄関に「おっしゃんのことば」を貼ってみた。
揃える度に「はきものをそろえると心がそろう」と言ってみる。
いつまで続くかな？何か変わるかな？
でも、

「だれかが
みだしておいたら
だまってそろえて
おいてあげよう」

だから、子どもにエラそうに言ってはいけない。(^^)

もう少し見る

ルッコラ

お昼ごはんの豚肉の付け合わせの野菜がレタスしかない・・・。それで、下の子たちが食べるか心配だったけれど、ルッコラを混ぜてみました。（↓黄色のミニとまともたった一つ、熟れていたのを大事に分けました。ルッコラは下の子たちも食べてくれました！）

少しずらして蒔いたルッコラは、想像以上に大きく育ってくれていました。（・・・まちさん、ありがとうございます。＾＾）　虫も病気もない今のうちに、おいしそうなところだけ収穫しておきました。（＾＾）

羽二重餅

写真を整理していたら、ずいぶん前に作った羽二重餅が出てきた。
この前の長男のバースデーケーキにしてもそうなのだが、作るのを忘れないように、パソコンのデスクトップに貼っていた。


パソコンを開けるたびにその写真を見ながら、こんなのを昔はササッと作っていたのかな？今は無理だ。作れない〜。などと頭の中でグルグルと、考えるだけ。。。


たまたまこのパソコントップを見た長男に
「ア、これ食べたい」と言われる・・・・。
別の日に次男に
「ママこれ作って」と言われる・・・。



祥子さんに教わったレシピのページを見てみると、自分の感想のところに4分くらいでできたと書いてある。自分で言ってるのだけど・・・ほんと？？（自問自答）



・・・それで作ってみました。（＾＾）久しぶりです。
倍量で作ったので、4分では出来なかったけど、ほんとーーに、耐熱ボウルに粉・砂糖・水入れ混ぜてチン！
するだけで、できるのでした。
すごい。早い、簡単、びっくり。祥子さん、ありがとう〜。（＾＾）


倍量だったので２〜３分で様子をみながら、3回くらいだったかな？出してはかき混ぜしながらやりました。
固まっているところと全く固まっていないところに分かれてしまいますが、その都度、切るように、またはグルグルと、最後はガーっという感じで混ぜると余熱で火も入りなんとなく一まとまりになる。最後はきちんと透き通るように火を通して出来上がり。

前に作った時は少し薄く延ばしたのですが、今回は手で軽くのしただけで適当でした。
お皿などに入れず、子どもたちはつまみ食いがおいしいようです。


　

長男は