2011年08月05日

うつわ



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美釉で買った器、狭い我が家では大きすぎると思って、しまっていたのをひっぱりだしてきました。


この器、形がとてもきれい。
横から見るとまた美しいし、大きくて重いのに、淵は薄くなっていて、これがまたすごくきれいに見せるのです。






posted by nori at 08:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 骨董・古布 美釉

味噌



お味噌をきらしてしまいました。
3月に作った味噌があったのを思い出して、開けてみました。


表面はいい色。内側はまだまだ発酵不足に見えましたが、いい香り。表面の一部にカビが見えましたが、きれいにこそげて、全体を混ぜました。

ちょっと心配だったけれど、きゅうりに付けて食べてみたらおいしい!お味噌汁もすごくおいしい!少し容器に取り分けました。


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3月5日のブログに、味噌を仕込んだと書いていました。
3月仕込み、遅いと思ったけれど、全然イケるみたい。(^^)


昨日、また引っ張り出して写真撮りました。こんな感じ。


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夏を過ぎたら、もっとすごくいい感じになると思う!




posted by nori at 08:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物