2012年03月03日

過去のブログから・・・



友だちがおいしそうなチョコがけピールを作っていました。
思い出して、前に作ったチョコがけピールを自分の古いブログから探していました。

もっと最近作ったと思っていたら、2008年でした。 ずいぶん作っていませんでした。(^^;
また、おいしそうな柑橘を見つけたら作ってみることにします・・・♪
その、2008年のブログなのですが、引用してきたので貼ってみます。





ピール1.jpg
2008年1月15日   ピール

いただき物の・・・はっさくかな?試しにピールを作ってみました。ちょっと苦いかもしれない。どう仕上がるかな。


4〜5回水を替えながら茹でて、50g位ずつ砂糖を足して煮詰めていきました。はっさく3個分で砂糖は結局175g入れました。少し甘めの方が苦味と重なっておいしいかな?と思いましたが・・・。出来上がるのがちょっと楽しみです。

 

 

 

 ピール2.jpg

2008年2月1日   はっさくピール


 で作っていた、はっさくピール、できました。

乾かす時、ラップをかけてしまい、ラップの内側が少し結露してしまい、慌ててはずしてみたりで、いつもより乾かす時間がかかってしまい、ちょっと皮面がかたい感じになってしまいましたが・・・。

とりあえず完成です。ほろ苦加減も、想像していたより少なくて、とってもいい味です。

あとはmasaeさんのようにチョコがけにしていく予定。

バレンタイン用にクーベルチュールを注文した所です。(^^)




ピール3.jpg

2008年2月13日  チョコがけピール 
できました〜〜  イマイチかな?と思っていたけど、意外とおいしくできました。でも我が家でこれを食べるのは私だけ・・。


叔母が好きだと言ってくれたので少しもらっていただけました。ネットの友達もコレ、好きな人が多かったはず・・。  イマイチ人気がないもので、それが好き同士!っていうのはなんだかとてもうれしいものです。  とりあえず楽しみに細々と食べることにします。

クーベルチュールをからめたチョコを、この洗って繰り返し使えるオーブンシートに並べて冷まします。このシートのわずかな凹凸が、ちょっと模様のようにも見えてかわいくて気に入っています。

 

 

 

2004年のピールの写真
posted by nori at 23:33 | Comment(5) | TrackBack(0) | 食べ物

パズル


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ゆったさんの、桐で作ったハートパズルは、来る人来る人、自慢して見せてあげている。
そうしたら、見せびらかしていたその友達のお父さんも、パズルを木で作っているとかで、なんとそれを頂くことができました!!


いつもは黒壇で作るそう。
自分の子供(私の友だちのこと)や、孫に作ってあげていたそう。つまり、家族に与えるとびきりのオモチャ(作品)ですね。片手に乗るサイズで、ニスが塗ってあるところが、ちょうどキャラメルかキャンディーのよう。 答えの紙があるけれど、それ以外の方法でパズルを組み合わせたくなってくるけれどこれがまた難しい。 外した蓋を一番下に重ねると、ちょうど一枚の木のようになります。


手作りのものは温かい。
それを作る苦労が、あったヵい心になって伝わってくる。
ゆったさんの桐細工を見てもいつも思うのだけれど。


本当にこういう手作りのものって大事、
だいじだいじ。


posted by nori at 22:51 | Comment(2) | TrackBack(0) | その他

マンテマ



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産毛がかわいい。
んーー、たしかこれはマンテマ。少し高くて赤い小花が咲くはず・・・。


期待に応えて発芽してくれてありがとう。
まちさん、種をありがとうございます。(^^)


レースフラワーは、幼稚園での園芸ボランティアを一緒にやっている友達が、上手にたくさん発芽させてくれていたのだけれど、少し大きくなってきた頃、霜に何度もあって、どうかな・・・。心配な状況。


同じ種、植物でも、植える環境でだいぶ違ってしまいますね・・・。
幼稚園は、本当に、いい環境の花壇が少ない。寒すぎる、暗すぎる、風で小学校の雑草止め(?)の砂が吹いてくる、砂場の砂が降ってくる・・・。 花壇に、うちのエリゲロンを株分けして、春を楽しみにしていたところも、見事に霜でまっ茶色です・・・。ショック。


それでも、今、読んでいるポール・スミザーの本を思い返して、「適材適所」。それぞれの植物が住みたいところをわかってあげて、植えてあげたいと、心から思います。3/15の卒園まで、ラストスパートで植物に愛を注いであげたい!!


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posted by nori at 22:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 草花