2019年09月01日

みなみさんのケーキノート




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渡辺みなみさんの、「みなみさんのケーキノート」平成2年発行とありました。
やっぱり懐かしくて、アマゾンで購入してしまいました。時代を感じる、とっても美しい渡辺みなみさんがいました。(^^)



そして、当時、図書館で借りて書き写していたのでした。
懐かしいのが出てきました。雑な見苦しいものですが・・・。




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ニューヨークチーズケーキがまだ無い頃、と、私は思っています。アメリカンケーキ、というものがとても斬新で、新鮮だった頃です。オレオクッキーを使った、オレオチーズケーキなども、当時、初めて目にして、とてもワクワクして眺めました。

ショートケーキというとスコーンを指します、という一文も、とても興味深く読んだものでした。
スコーンのレシピ、いかにもおいしそうです。このようにホイップと食べるのはごちそう・・・とてもおいしそうと思いました。




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このケーキも、とっても珍しく思って書き残したのでしたが、作ったことありませんでした。いつか作ってみたいです。






ニューヨークのお店の紹介などもあり、とても面白く読めます。大事にしたいと思います。






posted by nori at 15:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物