2019年03月13日

ロールケーキ



rcake2.JPG


生クリームに値引きのシールが貼ってあったら、絶対買ってしまいます。
フルーツがなかったので、生クリームだけ巻いて、ロールケーキ作りました。(前回とほぼ同じです。材料が2倍なので、前回薄すぎた厚みが程よくなりました。(^^;)



コストコで、大きなボウルが売っていたので、買ってみました。
家に帰って、吊戸棚にしまおうと思ったら、直径が大きすぎて入りませんでした。計ってみたら、35cmくらいでした。(いつも使っているのは26cmでした。)



そして、初めて、その直径35cmのボウルを使ってみました。

卵を割っていきます。

1つ、2つ、3つ・・・



結局1パック、10個割りました。それでもボウルの底にだけ卵がある、という感じ。 30個くらいがボウルの大きさに釣り合う感じかな・・・。(^^;


30cm×40cmの型に入れて焼きました。
ちょうどよい大きさに焼けました。



rcake1.JPG


いまいちのところもいっぱいあるけれど、とってもふわふわに焼けて美味しかったです。
ブルーベリージャムをリキュールで溶いたものを塗ってから、生クリームを広げて、巻きました。











posted by nori at 20:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物
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