2019年09月07日

大原照子さんのオートミールビスケット





9-6o-tomi-ru0.jpg



「型のいらないビスケット」文化出版局 大原照子さん著


から、オートミールビスケットを作ってみました。


これは、ずいぶん前に、まちさんにいただいた本でした。
まちさんが、その時に、このビスケットを作られていました。


作ってみると、想像よりもカリッと出来上がって、びっくりしました。
バターの良い香り、カラメルのような甘く、高い風味の、とーってもおいしいビスケットです。
また必ずリピートします。とても気に入りました。



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筒状にラップでくるんで冷やして、包丁でカットして焼きます。
今回はとても上手に焼けました。









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2倍作ったので、あと一本、冷凍庫にあります。シアワセ。(^^)










posted by nori at 20:22 | Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物
この記事へのコメント
こんにちは お久しぶりです。
お菓子に誘われていつも覗きに来るのですが、自分の名前が出ているのでビックリ!

すっかり忘れてしまってました(^^; だんだんと思い出しきて懐かしいこと(^^♪
この本は、最近作っていませんがいつも台所の棚に置いてありますよ。
このビスケットも美味しかったんですね。
涼しくなってきたので何か作ってみようかしら?

noriさんの作るショートケーキ(たくさんの数!)も美味しそう〜と眺めてます。
昨日は友人が作ったイチジクのロールケーキをご馳走になりました。イチジクの上に蜂蜜を少したらしてありよく合いました。
Posted by まち at 2019年09月13日 17:18
まちさんご無沙汰しています。

まちさんは、本にあるように、リンゴとチーズを載せていたと記憶しています。

私はもう少し小さくしてしまいました。

差し上げた方にもおいしいと言ってもらえてうれしかったです。またリベンジしたいと思います。(^^)

クッキーはバターの温度に気を付けて、温めたオーブンで焼くという意味が、最近になってやっと、わかるようになりました。(^^;

大原照子さんの他のクッキーも作ってみます。(^^)

私は当時、コーヒーS字クッキーを作った気がします。あまり上手にできなかった気がします・・・。(^^;
Posted by nori at 2019年09月14日 21:36
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