ちぎり食パンは、色々作り終わった後、夕食と同時に作り始めました。
最近、パートのお休みの日が少ないので、たまの休みに詰め込んでしまいます。
少し甘めのパン生地で、スキムミルクを入れて作ると、味が美味しく感じます。
牛乳の余裕がある時は、なるべく水分を全部牛乳にして作っています。
２本作ったので、１本は、お世話になった方に持っていきました。
そして、同じ日に、かるかんも作りました。
大和芋を買っていたのです。なかなか作れないでいて、やっと作りました。
まだ切っていないので、味はどうかな・・・。
かるかんは、大和芋に砂糖と上新粉を加えて混ぜ、蒸すだけのお菓子です。でも、食べてみるとなぜか、とても贅沢感のあるすてきなお菓子です。
上新粉を使うのですが、私は上新粉を使ったお菓子を他に作らないので、使い切れないといつも余ってしまいます。
それで、思いついて、上新粉でみたらし団子を作りました。
上新粉にわずかな砂糖を入れてこねてから蒸します。
これ、蒸しあがったら、麺棒で突く（こねる）と書いてあるのですが、面倒臭いので、パン焼き機の「こね」の機能を使えばいいじゃん！と閃いて投入。
何回かに分けて自動でこねていたのですが。よく見たら、羽根だけが真ん中で回っていて、団子は全て、パン焼きケースの端っこにくっついていました。ガーーーン。面倒臭がらずに自分で突けばよかったな。
なんだか団子と水分がうまく混ざらず、ちょっと固い感じ。
丸めようにも言うことを聞いてくれなくて、極端に言えばコンペイトウのような・・・丸みのない団子！になってしまいました。
少し薄めにしましたが・・・。それを、温めただけのフライパンで焼きました。これはいい色に焼けました。
醤油とみりんと砂糖でタレを作って絡めました。
失敗作だから、そのまま山盛りに盛り付けました。
男子はみんなたいてい、みたらし団子が大好きなのです。
それで、うちの男子たちも、この見た目を笑ってはいたものの、みんなでぜーんぶ食べてくれました。
私も味見してみたら、見た目と裏腹にけっこう美味しかったです！
またいつか、上新粉で「ちゃんと」、作ってみたい、と思いました。（＾＾；
写真を撮っておけば面白かったのにゴメンナサイ。（＾＾；；；
