2013年07月30日

またしつこく収穫話で。。。(^^;


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三男が68円で選んできたトマトがやっと赤くなってきました。




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休日の昼食。自家製ハンバーグに挟んで食べました。
おいしかった〜!




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2つだけ赤くなっていた残りの2つ目は翌日に収穫。
「わぁ〜おいしそう〜!」と大げさに言いながら大事に収穫。




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いっぱい果肉がつまっていて甘くてジューシー♪
たった2つの収穫で、もう充分元は取れた気分!(^^)68円の苗。(^^)





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2013年07月25日

ラブ・キュウリ


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今日の収穫は1本。4本目。



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今日の収穫も1本。5本目。



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今日の収穫は3本。8本目。



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(やっぱり)まだまだ100本への道のりは遠い〜〜。
あと92本って・・・やっぱり無理だろね。(^^;

甘みがあってバリッと新鮮。超おいしいキュウリ。
葉っぱも元気でしょ。

「夏すずみ」の接ぎ木大苗。
夏すずみはウドンコ病にも強いのだって!







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2013年07月18日

収穫


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ブラックベリーは今年も枝ぶりが悪くて少しずつの収穫です。

ミニトマトがなってきて、カゴメのモモコも一つだけ収穫できました。

一番初めに植えた、三男が選んできた68円のトマトはこれから大きいのが採れそう。

大葉は藪のようになっているわずかな場所にあるけれど、とってもきれいなのがいっぱい取れてしあわせ。

398円の接ぎ木の大苗・・・フンパツして買ったキュウリはまだ収穫3本だけれど、とっても調子がよくて、50本以上穫れないかしら?(本当は100本!って思った)って大きなこと思ってる・・・。(^^;
この前お買い得で買ったゴーヤも育ってきたのでワクワク・・・。

庭のない、小さな小さな花壇での出来事。。。。。




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2012年09月27日

こどもピーマン



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こどもピーマンも最後の収穫です。 ピーマンも、株は大きく育っているものの、実はもう大きくならないと思い、実らしきもの…うんと小さくても収穫しました。どちらもまだまだいい枝ぶりで、このまま育てたくてたまらないけれど、きっと枯れて行ってしまうだろうし、次に何か植えたいし、今日、片付けようと思っています・・・。





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2012年09月09日

バジル


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実家からもらってきたバジル。元気いっぱい。い〜い香り。
この前、はじめてバジルのエッセンシャルオイルも買ってしまいました。うん、これこれ、という香りでした。しあわせになる香りです。





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2012年08月31日

こどもピーマン



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プランターのこどもピーマンが、収穫できています。
苗から育てているこどもピーマン、その横には風船かずらの種を蒔いたのです。


ところが、たくさん発芽した風船かずらの苗は、どんどん、こどもピーマンと同じ形に育ち、実がなりました。(風船かずらは出てこず、超残念!) 実が付いてみると、こちらはどうやら、ししとうのようでした。生ごみ堆肥の土のせいでしょうか・・・。


で、肝心のこどもピーマンです。
大きさはししとうくらい。もう少し大きいと思っていたのでちょっとがっかり。 ですが、噂通り美味しいピーマンです。とっても肉厚で、甘みがあってジューシー。 ピーマン嫌いでないのでピーマン臭さがないという点はよくわかりませんでした。 ただ、小さいので種を取るのが面倒くさいです。


このお皿の中は、ししとうとこどもピーマンが混ざっていますが、質感なども違うので、すぐに分別できます。(^^)
この小さいこどもピーマンで肉詰めをつくるのは、憧れるけれど面倒に思ってしまい・・・。ピーマン同様、野菜炒めや揚げ物の色味などに使っています。


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8月16日に収穫したこどもピーマンと、お花と同じプランターで育てているピーマンの収穫。









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2012年05月25日

ドライパセリ



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パセリを収穫して、ドライパセリを作りました。






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洗ってからよく水けを取って、リードの上に平たく並べて、まず電子レンジで5分。
リードを替えて、電子レンジで2〜3分かける、を繰り返して、様子を見ながらパリパリに乾燥させました。







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これは5/10の様子・・・冴えない鉢ですナ。(^^;
このあとこのビオラももっと咲いてくれたのでラムズイヤーと摘んで飾りました。パセリを収穫。ラムズイヤーも花壇に移動したので、今はオレガノと斑入りアジュガの養生鉢となっています・・・。パセリの芯の部分や、ビオラも養生されてます。




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2011年12月29日

里芋



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里芋。大きなお鍋で豚汁にしました。大根・人参・牛蒡・蒟蒻・長ネギ・油揚げ・豚肉と里芋でした。
小2の二男が切るのを手伝ってくれました。蒟蒻を切るのが難しかったそうです。そだ、油揚げは最初から刻んであるものでした。(^^;三男が袋を切ってうれしそうに入れてくれました。(自分もお手伝いに参加している気持ちで。)

大根もおいしいけれど、やっぱり里芋がおいしー。 



収穫した中できれいで大きめの里芋を、4個だけ、残していました。今日は、豚肉と煮ました。

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きれいーー。と思って、思わずパチリ。(^^;
里芋、どんだけ大切・・・?(^^;;

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はー、さいこーにおいしかったです。。。これで里芋とはお別れ。 売っているのはなかなか買う気になれません。

実は里芋、あまり好きではない私&家族。この子たちはトクベツでした・・・。また来年、育ててみたいです。



追記
posted by nori at 21:24| Comment(3) | TrackBack(0) | 野菜

2011年12月22日

里芋収穫



買ってきた里芋、使わないでいたら芽が出てしまったものを花壇に植えていました。
結局2株しか育たなかったけれど、狭〜い花壇だから文句はありません。(^^)

ちょうど冬休みに入っていた三男と一緒に掘りました。


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少し土を払うと、もう頭が見えてきます。
三男も楽しそう。 手伝うと嫌がるようだから一人一株を担当。息子の方がいい出来でした。数えながら収穫しました。ち〜いさ〜い小芋も合わせたら、全部で31個でした。


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小さいのだけ、ふかしました。きぬかつぎって言うのかな??
醤油をつけて食べました。とーーってもおいしかった!

昼食は、ラーメンとコレでした・・・。




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あとは煮物か豚汁にします。
茎も味見程度にだけ収穫。皮をむいて干しました。味噌汁にします。私の子供の頃大好きだった「ずいきの味噌汁」。




おまけ
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2011年09月21日

バジル



うちのバジルは鉢植えで小さくて。
実家で大きく育ったバジルを摘んできました。

二つのバジルを混ぜて、ナッツがなかったものだから、なんとゴマのペースト、それからクッキー用に買っていたローストアーモンドのみじん切りをなんとか見つけ出し・・・。多めのニンニクと塩とオリーブオイル。オリーブオイル入れすぎちゃったので平べったくして冷凍にしました。味見したら、こんな材料でも、やっぱりおいしかった!(^^)

なんかもうバジルな季節ではなくなってしまったけれど・・・。




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