2011年04月26日

発芽



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次男の、付録についていた、ミニトマトの栽培キット。
みるみる芽がでてきて大喜び。

三男はうらやましそう。
長男が同じ年頃の時にも同じような付録があったけれど、植木鉢のデザインがとっても可愛くなっています。ジョウロモ可愛くて、水遣りも欠かさず行いたくなる雰囲気。 進研ゼミ(ベネッセ)の小学講座、作り手の方たち、がんばっているなぁ。





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2011年04月20日

収穫



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スナックエンドウが、たわわに実ってきました。


三男と一緒に収穫しました。すぐ使えるように筋を取っておこうと、数えながら作業しました。
93個も採れました!帰ってきた次男・長男に、次々報告しました。「すごい!」と、二人とも言ってくれました。

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ニンジンも間引きで採って来ました。


葉ばかり大きくてちーいさいニンジン。葉っぱが大きくて、三男には持ちきれないほど。
昼ごはんを食べ損ねていた私は、一緒になってたっぷりのマヨネーズで17本も食べました!三男は8本食べました。あと10本残りました。35本もあったのでした。(ちーいさのですが!)


この長ーい葉っぱが付いている状態で食べるのがイイのです。トウ立ちしそうなものもあり、これは内側がもう固くなってしまっています。それでも採れたてのこの状態で食べるのはとってもおいしいのです。
残った10本は葉を落として冷蔵庫に。残ってしまったコレは、なかなか使い道がないかも。(^^;


ニンジンを抜くのはとても楽しかった!

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追記
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2011年04月18日

にんじん



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例の、三男が大事に育てているにんじん。
葉が元気よく育ってきたので、どうなっているかな? 間引きも兼ねて1本、一緒に抜いてみた。
想像したよりもっともっと ち〜いさーい。(汗)
それでもう1本。今度は想像できる範囲の小ささ。

洗って笊に置いたら、食べたいと言う。
野菜 好きな方ではないから びっくり。気が変わらないうちに だっぷりのマヨネーズとともに。
おっきい方をバリッ、パリパリ。
小さい方もパリパリ。
茎は固くて繊維が残る感じで食べられなかったみたい。あんまりおいしそうだから一口もらったけど、たしかに エグみも少なく、おいしかった。(^^)


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2011年04月12日

収穫しました。



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前回収穫したものより太く育ってきたので、昨日収穫しました。
あともう一回くらい採れるかな。 前回採ったのは2月25日でした。





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スナックエンドウは初収穫です。3男が叔母に買ってもらって自分で蒔いた種から、ここまで育ちました。
市のホームページで一応確認しました。 私は大丈夫と判断し、家族でありがたくいただきます。





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2011年04月11日

ルッコラ



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2011年04月09日

エンドウ




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三男が買って、一緒に蒔いたスナックエンドウ。
さやが見えてきました。






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ルッコラの花。






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2011年02月25日

ネギ



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お昼に照り焼き丼を作り、上に青ネギがあれば・・・と、思い出しました。

三男が種袋で買ったネギ。小さく発芽していたので、間引きを兼ねて少し収穫しました。
毎日うれしい収穫。でも小〜さな世界の話しです。うちには庭はありませんので・・・小さな小さな花壇の話しです。(^^;


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奥から エンドウ、ネギ、ニンジンの挟間にプンタレッラ・・・。



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丼に散らした残りは全部切ってしまって冷凍してしまいました。 香りがとてもよかった。


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2011年02月24日

ルッコラ



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朝、雨が少しだけ降りました。

軒下までは濡れなかったので水遣りしていたら、花芽が見えてきて充分育ってきたルッコラが目に入ってきました。

もう花を見たいから、葉を摘むのはよそうと思っていたのに、ジャマと思えるほど葉が茂っていたので収穫しました。
手のひらより大きく育ったものが笊いっぱい獲れたのでとてもうれしかった。


朝日くらいしか当たらない、半日陰の場所がよかったのかな?種まき時期も、普通の時期に日当たりの良い所に蒔いたものは、小さな葉っぱを収穫したらすぐ消えてしまった。 その後・・・5月?くらいにこのような場所に蒔いたものは、秋に花芽をつけることもなく、こんなに収穫できるとは・・・。


また種が採れたら、この場所で、時期遅めに蒔いてみようと思います。(^^)


追記
posted by nori at 09:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜

2011年01月15日

ルッコラ



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まちさんから頂いたルッコラ、相変わらずすごい成長を見せてくれています。バラやデンタータの足元のわずかなスペースだけど、栄養があったのかしら・・・?

でも、秋に咲くのかと思っていたら咲かないということは、収穫しすぎとか、何かマイナスの要因もあったかも? でも、こんなに葉を収穫し続けられたのは初めてで、私にとっては嬉しいことでした。

外葉を摘んでいると中心に、綿毛に包まれたような花芽と思しきものも見えるので、春には花が見られるかな??楽しみにもしています。

春はゴマの風味が強く、辛さはあまり感じないくらいで子供もおいしく食べられていたけれど、寒くなるにつれてゴマの風味が減り、辛さが強くなりました。でもだからこそ肉料理なんかにとても合う!



そしてもう一方、頂いたプンタレッラの方も、順調に発芽してくれたので、実家にも植え、幼稚園にも植え、我が家の小さな花壇にも植えて様子を伺っています。

でもまだウサギの耳のような形の葉です。幼稚園のものが一番成長が早そう。また、まちさんのところで見たような、ウニャウニャギザギザの葉に変身するのも楽しみ・・・。

まちさんの「白子だより」

まちさんとは、絵画展で偶然同じ葉書きを買っていたりということもあったけれど、この変わったカレンデュラもお揃いで嬉しくなりました。(^^)
「白子だより」に、とてもきれいに撮られた写真が載っています。


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2010年10月31日

ガーデンレタスミックス



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三男が種まきしたガーデンレタスミックス。あれ?ガーデンサラダミックスだったかな??

偏って発芽していますが、そこを少しずつ間引くように収穫しています。ほんとうに少しずつだけれど、何回も収穫できています。葉も少しずつ大きくなってきています。
日当たりが午前中までくらいだからかな?色が薄くて…でもやわらかくってとてもおいしい。三男も喜んで収穫し、喜んで食べている。


少し虫が出てきましたが、なるべくきれいなところを、よく見て摘んで、よく洗って。


この日は友だちが来たので、ホタテを買ってきて自家製バジルペーストで軽く焼きました。 それの付け合わせになりました。



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