手作りマスクを買う

私は、ミシンがけがとっても下手くそだから、

マスクは作ってもらったものを付けています。

前回頂いたマスクがとっても気に入ったから、同じ製法のものを

ラクマのkomacoさんのショップで買いました。

ミナペルホネンのかわいい生地。ちょっとガーゼっぽい生地。

ノーズフィッターと医療用不織布が入ってる。

白地の模様はプリント。こっちも気に入っています。

ウサギのサシェは、ラベンダー入り。

安眠を誘います。やさしい顔。

ぼさぼさ頭でエプロンだけど、ちょっと付けてみたところ。

蛇腹型が顔にフィットしてくれておススメ。(^_-)-☆

クリスマスローズ

クリスマスローズが開いてきた。

かわいいです。

久しぶりの変な弁当

パートが再開したので、お弁当も持っていくようになりました。

勤務日数が減ったのと、半日の日もあるので、たまにですが。

期待を裏切らないヘンテコさ。（＾＾；

茶色いのはリンゴの皮ジャム。

それぞれ切り方や作り方、スパイスも違うから味が違う。

それをスライスチーズと合わせてしまう・・・。

真ん中は、牡蛎のアヒージョに入れたエリンギ。

牡蛎は入っていなくてエリンギだけとスライスチーズ。

水筒はカフェオレ。

私は水筒に牛乳を入れるのがへーき。

きれい好きの主婦は、牛乳は水筒に入れないようです。

仕事中はお茶。ちっちゃい水筒。

この日は月桂樹をお湯に入れていった。

洗っても、月桂樹の香りがなかなか取れなくて大変でした。

スペースが余ったので、家族用に作った普通のたまごサンド

も詰めました。（結構、量が多かった。）

家族用のサンドイッチは、ツナ、卵、ハムチーズでした。

この日、次男はとんかつ弁当でした。

ちょっと揚げ過ぎてしまった。（＾＾；

そして茹で卵にしようと思っていたら、

取り分けるの忘れて、全部マヨ和えしてしまったので、

苦肉の策で何気なく茹でブロッコリーのスキマに・・・。

アヤシイから（本当は皆さんに見せたくない）

なので、こっちの弁当も、もはやこのカテゴリの仲間だワ・・・と。

優しい次男は何もダメ出ししてこなかった・・・。

あと、残り物の肉そぼろが入っている。

おにぎりにもその肉そぼろ。

あとは家族用のサンドイッチ。

次男は食べる時間が無いことがあるので、弁当箱は小さめで、

他に小分けで色々持っていきます。

ミルクゼリーと最後の金木犀シロップ

乾燥クコの実のシロップ漬けを作りました。

かけてみようと思って、ミルクゼリーも作りました。

　・粉末ゼラチン17ｇ

　（８０ｃｃの水でふやかしておく）

　・牛乳一本を鍋に入れる。

　・砂糖６０〜７０ｇ加えて温めて砂糖を溶かす。

　・ふやかしたゼラチンを溶かして加える。

　・型に入れて冷やす。

　　コンデンスミルクがあれば、大匙一杯くらい

　　入れるとミルク感が高まります。

金木犀のシロップバージョンも食べました。

（前回のゼリーは、ミルクゼリーじゃなくて

　ヨーグルトミルクゼリーでした。）

金木犀シロップは、バタートーストにも載せました。

しみウマ。

@kazumi_satohさん手作りの

金木犀シロップがなくなりました。

季節を味わわせてもらえました。（＾＾）

家庭用のお菓子（失敗とも言う）

適当＝失敗の、手作りおやつの数々。

久しぶりにスフレチーズケーキを焼きました。

いいところで時間が無くなってしまったので、オーブンの火を強めて焼き色を付けました。

そして時間がないからオーブンからすぐ出しました。

そうしたら、シワシワになっちゃった。（＾＾；

別の日。

冷凍していたココアスポンジでケーキを作りました。

いつまでも冷凍庫にあると味が落ちるので、作ることに。

イチゴも、私にとってはまだ高いなぁ、と思ったけれど、甘いのがいいからフンパツした。

でも残念、あまり甘くなかった。

作っていて、なぜなのかちょっとやる気ダウン。

チョコレートクリームを作るのが面倒になってしまった。

前回もたしかこんな感じだったけれど美味しかったから、

今回もいいだろう、と思っていた。

ただ中身がイケなかった。

今回は、洋ナシのコンポートが少し残っていたので中は洋梨にした。

長男の作った滑らかなベリージャムも残っていたので、中のクリームはベリークリーム。

挟んでるのはスパイシーに煮た洋梨なのに。（＾＾；

そして、それらの不協和音で、？な味になってしまった！

非常にザンネン。

生クリームの絞りも、家庭用だと「絞り切る」に固執してしまい、美しさが欠ける。

まだ若いお母さんだった頃は、ベテランの年齢になったら、なんでも上手に作れるだろうと思っていた。

そしたら、ちっともそうなっていない。

私は、このまま、ずーっとこんな感じで失敗を繰り返すのだろう。。。

（でも、おかげでプレッシャーを感じず、キラクに作れている。）

オマケの写真。。。

パイナップルを切った日。テキトー朝ご飯。

残っていたフランスパン風のパン。

シュガーラスクにしたら食べるって言ってくれたから焼きました。

みんなはアイスカフェオレを、それぞれ自分で、好きな大きさのコップで作ってくれた。

みんな起きる時間も食べる時間もさまざま。

パイナップルの芯が残っているのが見えます。

これが、私が美味しいって思っているやつ。（＾＾）

こんなすぐなくなるなら、タッパーじゃなくてお皿に盛ればよかった。（＾＾；

冷凍したパイ生地で

天板に乗りきらないアップルパイは、一つずつラップに包んで冷凍してしまいます。

焼く時は自然解凍したり、解凍しなかったり。焼き色だけを頼りに・・・。

パイ生地が余ったら、シュガーパイみたいにします。

アップルパイのパイ生地には砂糖が入っていないので、

生地の上下にグラニュー糖をまぶして伸ばしていきます。

私は何でも適当にやってしまうので、いつも、いつまでも、失敗ばかりです。

今回は、伸ばすだけでいい生地を、何度も折ってしまって、

層がつぶれてクッキー状になってしまった。

（半分は、シュトレンミックススパイスをかけました。）

残っていたアップルパイと一緒に焼きました。

アップルパイは家の男子に大人気。

だから、伸ばすのが大変だけれど、お買い得のリンゴを見つけたら作ります。

アップルパイの副産物

お安い袋入りのリンゴを買ってきたら、まず、飾って楽しみます。

それから、アップルパイにします。

リンゴの皮が山盛りになります。

今回は、皮と芯を、水と一緒にミキサーにかけて、

パンチングボウルで濾して、

その少しざらついた液体に蜂蜜とオリゴ糖を加えて、とろみが出るまで煮詰めました。

パンに塗って食べました。

もうなくなってしまいました。

皮は濾さなくても良かったかな？とも思いました。

次回は濾さずにやってみようかな。

リンゴの中身はいつものアップルパイです。

焼きたてはサクサク。

頂いた金木犀のシロップ

この前、@kazumi_satohさんにリクエストして頂いた、手作りの金木犀シロップ。

金木犀のいい香り、レモンのすっきり感も加わって、とっても美味しい。（＾＾）

この前、ヨーグルトと牛乳のゼリーを作ったので、上にかけてみました。合う〜♪（＾＾）/

月下美人の新芽

可愛がっている月下美人から、新芽がニョキニョキ出てきました。

とても、新鮮で嬉しい気持ちが、こみ上げてきました。

でも見れば見るほど、ガの幼虫に似ています。

ガの幼虫も、このような感じ。

それは、アポロンから逃がれるために、月桂樹の木に変えてもらったダフネの、変身中の姿のように見えます。

（・・・違う？＾＾；）

実は、一度、植木鉢を落としてしまって、根付きが悪い気がしていたのです。

だから、新芽が動いてくれてホッとした。

今年は花が咲いてくれるかわからないけれど、また季節が巡ってくるのが楽しみです。

仕事に復帰しました

去年の5月にケガをしてしまい、約４か月の入院と、約４か月の自宅療養を経てきました。

ここで、暗い言葉を並べてしまったこともありました。

話を聞いてくれた皆様、本当にありがとうございました。

今月に入って、やっと事務パートに復職しました。

（以前より働く日数が減ったので、よかったです。）

仕事も、色々あるとは思いますが、働けることをありがたいことと思って、

勤めるというより、務めるカナ・・・そして、努めたい、と思います。

まだきれいに歩けていないのですが、事務所の中や自宅の中では

ヒョコヒョコ歩いています。

長距離の時は、みじめだけど短杖を使っています。

まだリハビリには通っていて、もう少しきれいに歩けるようになりたいと思っています。

暖かくなる前に、リハビリは終了してしまうような気がしています。

だから、それまでに筋肉をつけるように頑張りたい。

ここに来てくれる、優しい人、マニアックな人（＾＾）

本当にありがとう。

心から、ありがとうございました。

みんなそれぞれ、大変なことや、痛いところや、辛いこともあると思いますが

一緒に頑張りましょう！

あまり考えを巡らせず、ありのままで、逆らわないで、いいのかな、と思っています。